REISEN SIE MIT VERTRAUEN – Protokoll für Ankunft/Abreise in Griechenland. MEHR

Verantwortungsbewusstes Leben

Eine verantwortungsbewusste Reise. Kretische Langlebigkeit der Menschen, ihrer Kultur und ihrer natürlichen Umgebung.

DIE UMGEBUNG
Wir integrieren wassersparende Geräte und Verfahren, verbessern die Effizienz der Landschaftsbewässerung und kontrollieren etwaige Wasserverluste, um den Gesamtwasserverbrauch zu minimieren.
Wir verpflichten uns, innovative und kostensparende Methoden zu implementieren, um unseren Energieverbrauch zu reduzieren, Gasemissionen zu vermeiden, Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu schützen.
VERANTWORTUNGSVOLLES ABFALLMANAGEMENT
Wir haben ein umfassendes Recyclingprogramm integriert, das zu einer erheblichen Verringerung der Abfallmenge führt, die auf Deponien landet.

AUF DEM WEG NACH DER ABSCHAFFUNG VON EINWEG-KUNSTSTOFFBETRIEBE
Wir arbeiten an einem umfassenden Plan zur Umstellung von Einweg-Kunststoffprodukten, beginnend mit der Identifizierung von 10 Kunststoffprodukten, die in den nächsten drei Jahren ersetzt werden.

LEBENSMITTELKOMPOSTIERUNG
Wir kompostieren Baum- und Rasenschnitt sowie organische Abfälle aus unseren Restaurants in einer Anlage, die auf unserem Gelände betrieben wird

MANAGEMENT ORGANISCHER ABFÄLLE
Wir setzen eine Reihe von Maßnahmen zur Reduzierung unserer organischen Abfälle um und haben am „Food for Feed“-Pilotprojekt teilgenommen, bei dem unsere Lebensmittelreste in Tierfutter umgewandelt und an lokale Bauernhöfe geliefert werden.
NACHHALTIGES LANDSCHAFTSMANAGEMENT MIT ZERTIFIZIERTEN, ESSBAREN BIO-PFLANZEN Es wurde ein wegweisendes 3-Jahres-Programm für ein kontinuierliches nachhaltiges Landschaftsmanagement mit Beginn in 2021 entwickelt, um die Bodengesundheit zu verbessern, die Luft zu reinigen und die Energieeffizienz in der Landschaft zu steigern.


ZERTIFIZIERTE BIO-HOTEL-LANDWIRTSCHAFT
Wir betreiben unsere eigenen Bio-Gärten unter freiem Himmel und kultivieren verschiedene Sorten von zertifizierten Obstbäumen, Grünflächen, Gemüse und aromatischen Kräutern, die auf der Insel endemisch sind, mit einem Produktionsprozess, der als biologisch zertifiziert ist.

BIENENFREUNDLICH
Durch die Umsetzung einer Reihe von Maßnahmen, die die Bienenbestäubung mit ganzjährig blühenden Pflanzen, einer vielfältigen Landwirtschaft und dem warmen Klima Kretas ermöglichen, können Bienen auf Futtersuche gehen und die Bienenstöcke das ganze Jahr über wachsen.
NACHHALTIGE EINKAUFS-KRITERIEN
Wir verpflichten uns, Produkte aus der Region zu verwenden und bemühen uns, zur Entwicklung neuer, nachhaltiger lokaler Unternehmen beizutragen, die in unserer Lieferkette aufgenommen werden können.

LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEVERSORGUNG
Wir haben eine Reihe von Kriterien für unseren Lebensmittel- und Getränkeeinkauf eingeführt, indem wir lokale, saisonale Zutaten von zertifizierten Bio-Produzenten einkaufen, den Erwerb gefährdeter Fischarten einschränken usw.

UMWELTSCHUTZ DURCH VERANTWORTUNGSBEWUSSTE BESCHAFFUNG
Unser Ziel ist es, die Aufnahme natürlicher Ressourcen sowie die Verwendung gifthaltiger Materialien zu minimieren und die in unserem Resort entstehenden Abfälle und Schadstoffe gemäß der besten verfügbaren Umweltoption zu handhaben.
Die Qualität unseres nachhaltigen Betriebs steht in direktem Zusammenhang mit der weltweiten Anerkennung durch internationale Institutionen und Auszeichnungen, die unsere Servicequalität hervorheben: Travelife, Blaue Flagge, Der Grüne Schlüssel usw.
UNSERE LEUTE
Das Phāea „Farmers“-Programm wurde entwickelt, um die Mitarbeiter des Resorts zu unterstützen, die auch ihr eigenes Land bewirtschaften. Die Landwirte werden über Kooperationen mit Agrarwissenschaftlern in nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft und nachhaltiger Landnutzung geschult.
In diesem Jahr haben unsere Gäste die Möglichkeit, auch unser eigenes Phāea-Olivenöl zu kosten – ein Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven gewonnen wird und unsere Küchen und Restaurants versorgt.
WIR BRINGEN GLEICHGESINNTE ZUSAMMEN
Unsere Resorts stellen, wann immer möglich, einheimisches Personal ein, um so noch mehr kretische Gastfreundschaft zu bieten. Unsere Mitarbeiter verkörpern unsere traditionellen Inselwerte durch ihre herzliche Herangehensweise an alte und neue Freunde.

ENTWICKLUNG & WERTSCHÄTZUNG
Unser Fortbildungsprogramm umfasst unser Online-Schulungsportal, The Phāea Academy, HR-Kurse, Anerkennung und Wertschätzung der Mitarbeiter und mehr.

ENGAGEMENT & ZUFRIEDENHEIT
Unsere Mitarbeiter sind die Basis unseres Erfolgs. Wir sind stolz darauf, einen respektvollen, professionellen und integrativen Arbeitsplatz für alle zu schaffen.
UNSERE GEMEINSCHAFT
Die Fürsorge für unsere Insel-Mitbewohner, Mitarbeiter und Freunde nimmt überraschend viele Formen an, und wir ermutigen alle aktiv, ihre Solidarität zu zeigen.

SPENDEN
Unser soziales Engagement umfasst Sach-, Lebensmittel- und Geldspenden, mit denen wir viele lokale, einheimische und internationale soziale Einrichtungen unterstützen – einschließlich lokaler Krankenhäuser, Schulen, Pflegeheime und vieles mehr. Für Phāea beginnt Nächstenliebe wirklich zu Hause. Als Teil unserer Sachspenden unterstützen wir unsere zwei örtlichen Krankenhäuser und Pflegeheime, die Organisation Make-a-Wish Griechenland und das Unternehmen Diversey (Programm „Linens for Life“), um nur einige zu nennen. Unsere Lebensmittel- und Geldspenden gehen an die SOS-Kinderdörfer, Wohltätigkeitsorganisationen und lokale Tierschutzorganisationen.

EHRENAMTLICHES ENGAGEMENT
Wir fördern unser Programm Phāea Volunteers mithilfe unserer engagierten Teammitglieder, die unsere Bemühungen für soziale Unternehmensverantwortung täglich mit Leben erfüllen. Einige tun dies auf einer ganz besonderen persönlichen Ebene, zum Beispiel, indem sie Knochenmark spenden. Andere engagieren sich für Landwirtschafts- und Umweltprojekte, wie das Pflanzen von Bäumen und den Anbau von Kartoffeln, bei denen die Produkte an bedürftige Familien gespendet werden. Wir veranstalten in unserem Resort auch Umweltbewusstseinsveranstaltungen für örtliche Grundschulen. Unsere Aktivitäten umfassen die Reinigung von Küsten- und Unterwassergebieten der griechischen Strände (A.C. Laskaridis Foundation – Typhoon Project) und die Aufforstung lokaler Berggebiete in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Agios Nikolaos und der örtlichen Forstwirtschaft.
Wir bemühen danach, neues Wissen zu erwerben und Innovationen in unseren Produkten und alltäglichen Handlungen zu schaffen. Wir sind stolz darauf, eines der ersten Unternehmen zu sein, das für die Teilnahme an dem wegweisenden Programm „Kreta – erste Schritte zum nachhaltigen kulinarischen Reiseziel“ der TUI CARE Foundation von 2017 bis 2019 ausgewählt wurde. Im Jahr 2020 wurden die Phāea Resorts stolz mit einem TUI Global Hotel Award in der Kategorie TUI Care Foundation für ihr unerschütterliches Engagement für die Bereitstellung einzigartiger, außergewöhnlicher und nachhaltiger Urlaubserlebnisse für unsere Gäste ausgezeichnet.
Wir unterstützen verschiedene örtliche Tierschutzorganisationen wie ARCHELON (Meeresschildkrötenschutzgesellschaft Griechenlands), die sich für die Rehabilitation kranker und verletzter Schildkröten einsetzen.
UNSERE GÄSTE
DIE KRETISCHE ERNÄHRUNG
Von traditionellen Rezepten bis zur Vielfalt an Produkten aus der Region, ist jedes Element der kulinarischen Identität Kretas in unser Angebot an Speisen und Getränken integriert.

MENÜS MIT INSPIRATIONEN AUS ALTEN KRETISCHEN REZEPTEN
Der Schwerpunkt liegt auf frische, lokale Zutaten, die von örtlichen oder einheimischen Bauernhöfen bezogen werden, und der Entwicklung veganer und vegetarischer Gerichte, mit Inspiration aus der minoischen Küche, die eine harmonische Balance zwischen den Zutaten schafft.

BIO-KÜCHENGÄRTEN
Das Resort besitzt einen Garten mit Gemüse und Kräutern, in dem die Produkte für die Restaurants des Resorts angebaut werden. Das hauseigene Team pflegt und erntet die saisonalen Gemüse und Früchte.
GENUSSVOLLE ERLEBNISSE
Der Fokus des Resorts auf nachhaltige lokale Gastronomie ist in der Leidenschaft und Hingabe an das kretische Vermächtnis und die natürliche Fülle der Insel verankert, wobei die besten Zutaten aus der Region verwendet werden, sogar aus dem eigenen Bio-Garten des Resorts. Alle Menüs wurden von berühmten griechischen Küchenchefs entworfen und enthüllen kulinarische Konzepte, die von der rituellen Küche und zeitlosen Tradition Kretas geprägt sind.

WIR FEIERN GRIECHENLAND
Wir engagieren uns für die Entwicklung von Konzepten, die die Essenz griechischer Gastfreundschaft neu definieren und einem wahrhaftigen, zeitlosen Griechenland den Vorrang geben. Wir bieten eine Mischung aus Erlebnissen an Bord unseres traditionellen griechischen Fischerbootes und Open-Air-Filmabende in unserem Therino-Kino.

LANGSAMER LEBENSRHYTHMUS
Unsere speziellen Wellnessbereiche sind ganz der Entspannung und Erholung unserer Gäste gewidmet: Retreats mit Fitnessaktivitäten, Calisthenics-Training, Yoga, Meditation und Pilates.

UMWELTSCHUTZ
Wir ermutigen unsere Gäste, an Recycling-Aktivitäten, diversen Müllsammelprojekten, Baumpflanzungen und Gartentouren teilzunehmen.

KRETISCHE HOCHZEIT & RITUALE
Unsere Gäste können ihren Hochzeitstag in schöner Erinnerung behalten, indem sie in den wunderschönen Gärten des Resorts einen Olivenbaum pflanzen. LOKALE VERANSTALTUNGEN FÖRDERN Wir unterstützen neue, lokale Initiativen wie unsere Feierlichkeiten zum Welttourismustag, das „Cretan Street Food Festival“, den Klippenspringwettbewerb, den internationalen „Agios-on-SUP“-Wettbewerb und die Spinalonga-Konzerte.

EINBEZIEHUNG VON JUGENDLICHEN & KINDERN
Wir schaffen Möglichkeiten für die Mitwirkung unserer jüngeren Gäste mit einer Reihe an Erlebnissen zu Land und zu Wasser, die von unserem Hotel angeboten und speziell für Kinder entworfen werden: Aktivitäten zum Umweltbewusstsein des Kinderclubs, Müllsammelaktionen, Mini-Biogarten.
LOKALES BRAUCHTUM
Unsere Insel birgt eine Vielfalt an romantischen und kuriosen Erzählungen und Bräuchen. Daher engagieren wir uns diese faszinierende Tradition zu bewahren. Einige beeindruckende Beispiele sind das Traubenstampfen im August und die Destillation von Raki im Oktober, Feuerspringen und Wahrsagen beim Klidonas-Fest im Juni sowie die Rituale zum Maifeiertag.

DAS SPINALONGA-REENACTMENT
Eine historische Inszenierung, die von einem Team aus Archäologen und Kulturexperten im Rahmen unserer exklusiven Zusammenarbeit konzipiert wird.

KULTURELLE EXKURSIONEN
Unsere Concierge-Teams sind für die Besichtigungen der Sehenswürdigkeiten zuständig und entwerfen maßgeschneiderte Ausflüge für Sie, um Kretas Geheimnisse zu erkunden.
Unser Design und unsere Architektur sind das Ergebnis einer sorgfältigen Beobachtung der Geschichte, Natur und Ressourcen der Insel. Die Resorts integrieren lokale Handwerkskunst, feiern das architektonische Vermächtnis und beauftragen neue griechische und kretische Künstler und Designer, die mit aktuellen Trends und zukunftsweisendem Design kombiniert werden.
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